نقص البروتين والطاقة.
• نقص فيتامين أيمكن أن يؤدي إلى انخفاض الرؤية الليلية، والحول، وفي الحالات الشديدة على فقد البصر. ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى زيادة المرض والوفاة من الأمراض المعدية ويعاني أكثر من 200 مليون طفل دون الخامسة من مخاطر نقص فيتامين أ.
• نقص اليود يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالغدة الدرقية (تورم الغدة الدرقية) والتخلف العقلي، واعتلال المخ، وعدم الإنجاب ويعاني مليار شخص في العالم من مخاطر نقص اليود.
• نقص الحديد يمكن أن يسبب فقر الدم التغذوي، ومشكلات في الحمل، وتوقف النمو، وانخفاض المقاومة للأمراض المعدية فضلا عن الإعاقة العقلية والنمو الحركي في المدى الطويل. ويعاني 3.5 مليار نسمة في العالم من نقص الحديد.
• الأطفال الذين يعانون من انخفاض الوزن عند الميلاد (أقل من 2.5 كيلوغرام) ويبقون على قيد الحياة قد يظلون يعانون من نقص الوزن والمرض طوال طفولتهم ومرحلة المراهقة. ويولد نحو 30 مليون طفل سنويا في البلدان النامية يعانون من توقف النمو نتيجة لسوء التغذية وهم في أرحام أمهاتهم.
تشمل المخاطر الصحية الرئيسية المرتبطة بالإفراط في التغذية أمراض الأوعية الدموية، والجلطات والسمنة، والسكري. وهذه المشكلات في ازدياد في كل من البلدان النامية والمتقدمة على السواء. ويعتبر تلوث الأغذية يشكل عقبة خطيرة
موضوع: مفارش صغيرة من الكروشيه 
الخميس يناير 29, 2009 2:18 am
merciiiiiiiiii
