| | فطائر صغيرة باللحم والبشاميل |  |
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
حققي حلمك
مشرفة اقسام الطهي
عدد المساهمات : 570
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
 |  موضوع: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل  الإثنين أبريل 13, 2009 8:07 pm | |
| 12gf1 bgr1 المقادير
**العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
** الحشو
- لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
- أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
- صلصة بشاميل
- جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)
* الطريقه
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة.
صحة و بشفاء[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] vfd |
|
| | |
سمارة39
عدد المساهمات : 521
تاريخ التسجيل : 21/05/2009
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الخميس مايو 28, 2009 10:58 am | |
| تسلم الايادي يعطيك موفور الصحة مشكورة 4x |
|
| | |
حققي حلمك
مشرفة اقسام الطهي
عدد المساهمات : 570
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الخميس مايو 28, 2009 2:09 pm | |
| |
|
| | |
SasoPinK
عدد المساهمات : 1465
تاريخ التسجيل : 31/12/2008
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الأربعاء يونيو 03, 2009 3:29 am | |
| |
|
| | |
أم أيمن جزائرية
مشرفة دنيا التطريز
عدد المساهمات : 998
تاريخ التسجيل : 01/06/2009
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الأربعاء يونيو 03, 2009 9:59 am | |
| ds والله حيرتيني في طبخة اليوم بيتزا وإلا فطائر اللحم تسلم مجابك  mn |
|
| | |
حققي حلمك
مشرفة اقسام الطهي
عدد المساهمات : 570
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الأربعاء يونيو 03, 2009 7:29 pm | |
| |
|
| | |
ريمو
صاحبة المواضيع المميزة
عدد المساهمات : 3372
تاريخ التسجيل : 31/01/2010
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الأربعاء أغسطس 04, 2010 3:33 am | |
| ماشاء الله رووووووووووووووعة lkjj |
|
| | |
دالية
عدد المساهمات : 51
تاريخ التسجيل : 12/10/2010
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الإثنين أكتوبر 18, 2010 5:41 pm | |
| |
|
| | |
ريمو
صاحبة المواضيع المميزة
عدد المساهمات : 3372
تاريخ التسجيل : 31/01/2010
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الخميس أكتوبر 21, 2010 4:36 pm | |
| شكرا لمروركم الراقي زين صفحاتي |
|
| | |
haiat
عدد المساهمات : 88
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الإثنين نوفمبر 08, 2010 12:20 pm | |
| |
|
| | |
سلمى
عدد المساهمات : 19
تاريخ التسجيل : 03/08/2009
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الأربعاء نوفمبر 24, 2010 6:27 pm | |
| |
|
| | |
طموح قلم
عدد المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 24/11/2010
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الخميس نوفمبر 25, 2010 2:15 am | |
|
24kj
سلمتي ولا هنتي شكلها واااااو
ربي يوفقج
|
|
| | |
بيبي مورو
مشرفة اقسام الطهي
عدد المساهمات : 205
العمل/الترفيه : التريكو والمطبخ
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 26/11/2010
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الخميس ديسمبر 09, 2010 12:40 pm | |
|
تسلم الأيادي يا قمرايه يا سكره
|
|
| | |
منال 2010
عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل الأربعاء فبراير 02, 2011 10:49 am | |
| |
|
| | |
حنين القلوووووب الى الله
عدد المساهمات : 589
تاريخ التسجيل : 04/01/2011
| | موضوع: رد: فطائر صغيرة باللحم والبشاميل السبت مارس 05, 2011 3:25 pm | |
| |
|
| | |
| | فطائر صغيرة باللحم والبشاميل | |
|
