تخلط جميع المقادير مع بعض بخلاط الكيك جيدا تترك جانبا لمدة 5 دقائق. تحضر مقلاة كبيرة مستوية او تاوة تسخن علي النار ثم نحضر منديل يغمس بالزيت ثم يمسح علي المقلاة يصب قليل من العجين علي المقلاة بشكل دوائر صغيرة بحجم القطايف. ثم عندما يظهر علي وجه العجين فقاقيع تقلب علي الوجه الثاني حتى تحمر ثم ترفع عن النار. تكرر العملية حتي تنتهي مقدار العجين.