ريمو
صاحبة المواضيع المميزة
عدد المساهمات : 3372
تاريخ التسجيل : 31/01/2010
 |  موضوع: بسكويت السيجار  الجمعة يوليو 23, 2010 2:26 am | |
| [b]
* 90 غ من الزبدة المفرومة.
* ثلث كوب من السكر الأسمر.
* ثلث كوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات.
* ملعقة صغيرة من الزنجبيل أو الفانيلا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]*يخلط القطر الذهبي أو العسل مع الزبدة والسكر في قدر صغيرة.*يحرك المزيج فوق النار حتى تذوب الزبدة.*تضاف من ثم المكونات الجافة المنخولة.*يسكب هذا المزيج على شكل دوائر بواسطة ملعقة صغيرة فوق صينية كبيرة مدهونة بالزيت، على أن تبعد الدوائر عن بعضها مسافة 10 سم تقريباً.*تخبز دوائر البسكويت في فرن معتدل الحرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى تشقر حواف قطع البسكويت قليلاً.*تترك قطع البسكويت لتبرد لمدة دقيقة تقريباً، ثم ترفع من الصينية باستعمال ملوق معدني وتلف فوراً حول مقبض ملعقة خشبية.*تترك على هذه الحال حتى تجمد وتأخذ شكل السيجار.*تحشى قطع البسكويت بالكريما المخفوقة مباشرة قبل التقديم.
[/b][/b] |
|
