|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ام هاني
مشرفة اقسام الطهي
عدد المساهمات : 268
تاريخ التسجيل : 30/08/2009
 |  موضوع: كعك النقاش  الأربعاء يناير 13, 2010 5:48 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]:فث4:
العجينة :
اكيال طحين ( 700غ تقريبا)
1 مكيال زبدة
3/2 مكيال سكر بودرة
2 ببيض
ملعقة كبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
ربع كوب ماء الزهر
:فث4:
الحشو :
300 غ تمر مطحون جيدا
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة سمسم
5 ملاعق كبيرة زيت
ملعقتين كبيرتين ماء الزهر
شوية قرنفل
:ثفاا:
نخلط الطحين مع السكر و الخميرة و برش الليمون و نضيف لها البيض تدريجيا ثم نسكب علها الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف الماء و نعجن حتى تصبح ملساء و سهلة العجن. نكون كريات بمقاس حبة التفاح
نأخذ عجينة تمر+ قرفة+ قرنفل مطحون + زيت.و باقي المقادير
نعجنهم جيدا ثم نعمل منه عيدان رقيقة و نتركه جانبا
نكون عيدان كبيرة و نفتحها في الوسط باصابعنا و نضع داخلها عيدان التمر و انغلق جيدا ثم نكون دوائر مثل الصورة ثم نقوم بنقشها حسب الرغبة و نضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية
بالهنا و الشفا |
|
 | |
أم أيمن جزائرية
مشرفة دنيا التطريز
عدد المساهمات : 998
تاريخ التسجيل : 01/06/2009
| | موضوع: رد: كعك النقاش الأربعاء يناير 13, 2010 9:23 pm | |
| الله الله أم هاني تسلم مجايبك كعك النقاش معروف في الجزائر وطيب كثير |
|
| | |
ام هاني
مشرفة اقسام الطهي
عدد المساهمات : 268
تاريخ التسجيل : 30/08/2009
| | موضوع: رد: كعك النقاش الخميس يناير 14, 2010 4:28 pm | |
| حبيبتي ام ايمن نورتيني بتواجدك الجميل و ردك الاجمل جزاكي الله خيرا. |
|
| | |
SasoPinK
عدد المساهمات : 1465
تاريخ التسجيل : 31/12/2008
| | موضوع: رد: كعك النقاش الأحد يناير 17, 2010 5:51 pm | |
| |
|
| | |
ام هاني
مشرفة اقسام الطهي
عدد المساهمات : 268
تاريخ التسجيل : 30/08/2009
| | موضوع: رد: كعك النقاش الأحد يناير 17, 2010 10:03 pm | |
| سعدت كثيرا حبيبتي ساسو بمرورك الطيب. |
|
| | |
تـاج الوقـار
عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
| | موضوع: رد: كعك النقاش الأحد يناير 17, 2010 10:47 pm | |
| سلمت يمناك على الوصفة
دمتي بخير |
|
| | |
ام هاني
مشرفة اقسام الطهي
عدد المساهمات : 268
تاريخ التسجيل : 30/08/2009
| | موضوع: رد: كعك النقاش الأحد يناير 17, 2010 11:13 pm | |
| الله يسلمك حبيبتي تاج الوقار مشكورة عالرد الجميل. |
|
| | |
حققي حلمك
مشرفة اقسام الطهي
عدد المساهمات : 570
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
| | موضوع: رد: كعك النقاش الأربعاء يناير 27, 2010 4:12 pm | |
| شكرا حببتي ام هاني حلوة جزائرية معروفة تسلم ايدك |
|
| | |
ام هاني
مشرفة اقسام الطهي
عدد المساهمات : 268
تاريخ التسجيل : 30/08/2009
| | موضوع: رد: كعك النقاش الأربعاء يناير 27, 2010 10:58 pm | |
| مشكورة حبيبتي حققي حلمك اسعدتيني برك الجميل. |
|
| | |
ريمو
صاحبة المواضيع المميزة
عدد المساهمات : 3372
تاريخ التسجيل : 31/01/2010
| | موضوع: رد: كعك النقاش الثلاثاء يوليو 20, 2010 12:57 pm | |
| |
|
| | |
|
